24 suurt partiisööki, mida saate teha ja külmutada nüüd kingitusena oma tulevasele minale


Sest pole midagi paremat kui kodus valmistatud söök, mis on juba valmistatud.

    Dana ja John Shultz minimalistliku pagarina

    Kui tunned end ülekoormatuna - asjad on ju nii palju just praegu - võite kokkamisvõimalustest hirmu tunda. Sügavkülmikute toiduvaru võib muuta rahuldava õhtusöögi teie käeulatuses.

    Kui teil on veidi aega ja energiat, võib olla kasulik varuda sügavkülma omatehtud toitudega, mida saate soojendada ja süüa. Siis olete rasketel päevadel juba seadnud sujuva tee lihtsa ja eelarvesõbraliku toidu söömiseks.

    "Kui te seda ette valmistate planeerimise etapis, siis olete kogu energiavajaduse ära võtnud ajal, mil kahtlustate, et energia võib otsa saada," ütles Chan Hellman, Ph.D., lootuse uurimiskeskuse asutajadirektor. Oklahoma ülikoolis, ütleb ISE.

    Lisaks aitab see teada, et vähemalt üks asi elus on tänapäeval ennustatav. Ja hoolitseval viisil planeerimine võib olla lohutav, ütleb Buffalo ülikooli sotsiaaltöö kooli dotsent, doktor Lisa Butler.

    "Selle asemel, et see oleks midagi ühte peaks tee - mis ainult lisab peaks koorem, mida me kõik kanname - parem mõelda sellest kui ühest paljudest võimalikest asjadest, mida saame teha, et hoolitseda enda eest praeguses olukorras ja leevendada survet tulevikus, ”ütleb ta. "Võib olla teatud kindlus ja lohutus teadmises, et vähemalt see väike osa tulevikust on teada."

    Maitsvate sügavkülmikute söögikoguse varumine pole just nii lihtne kui päeva õhtusöögi konteinerisse pakkimine ja jäätise hulka surumine. Partiipõhise toiduvalmistamise eeliste saamiseks peate valmistama toiduaineid, mis säilitavad sügavkülmas oma tekstuuri ja maitset.

    "Mõned minu lemmiktoidud ja koostisosad suurtes partiides on täisteravili, oad / kaunviljad, supp, hautis, tšilli, hautatud liha / linnuliha, kaste ja vormiroad," Abbie Gellman, MS, RD, CDN, registreeritud dietoloog ja kokakunstiõpetuse instituudi peakokk, räägib Fitlifeart. "Seda tüüpi toidud toimivad korralikult külmutatult ja sulatatuna hästi, eriti need, millel on vedelikku."

    Mis ei pea hästi vastu? Praetud või krõbedad toidud, õrnad esemed, näiteks keedetud mereannid, ja kõik, mida te ei suuda hästi pakkida, ütleb Gellman.

    Rachael Hartley, R.D., sertifitseeritud intuitiivse söömise nõustaja ja Rachael Hartley Nutritioni omanik, ütleb ISE, et köögiviljade lisandid ei külmuta tavaliselt hästi, välja arvatud hautatud lehtköögiviljad, mis on külmutatud natuke hautamisvedelikuga. Sama kehtib ka pasta (kui see pole pajaroog-stiilis pastaroog) ja keedetud liha (välja arvatud niisked road, näiteks tõmmatud sealiha või taco liha).

    Alumine rida: vedelikus küpsetatud toidud peavad paremini vastu.

    Kui olete valmis nautima, siis lihtsalt külmutatud jäägid sulatage, pannes need umbes üheks päevaks külmkappi, uputades (plastikusse või lekkekindlasse pakendisse) külma vette või mikrolaineahju, soovitab USDA. Kui teie ülejäägid on endiselt tahked, võite neid kuumutada kastrulis, mikrolaineahjus või ahjus. Kuumutage, kuni sisetemperatuur on 165 kraadi Fahrenheiti.

    Sügavkülma söögikorra inspiratsiooni saamiseks vaadake neid retsepte allpool.

    • Dana ja John Shultz minimalistliku pagar 1 kaudu

      Roheline karri kikerherneste, lehtkapsas ja maguskartuliga Minimalist Bakerilt

      See kookospähkli karri annab teile rohelist abi lehtköögiviljadest. Kas teil pole maguskartulit? Kuldkartulid (või butternut squash) võivad täita.

      Hankige retsept.

    • Liz Della Croce sidrunikausi 2 kaudu

      Kana ja seene pajaroog sidrunikausist

      Tavaline jogurt annab sellele lohutavale pastakastmele kreemisust - purgisuppi pole vaja.

      Hankige retsept siit.

    • Anjali Shah valiva sööja kaudu 3

      Porgandi ingverisupp valivast sööjast

      See vegansupp on porganditäis ja saab banaanidest magusust. Kookospiim annab kreemisust.

      Hankige retsept siit.

    • Alexis Kornblum Lexi Clean Living 4 vahendusel

      Maple Blueberry küpsetatud kaerahelbed ettevõttelt Lexi's Clean Living

      Kaerajahu, munade ja puuviljadega saab sellest roogast tervisliku hommikusöögi või brunchi (või isegi õhtusöögi).

      Hankige retsept siit.

    • Erin Clarke läbi hästi kaetud 5

      Hästi plaaditud Buffalo kana täidisega paprika

      Nestle kreemjas, kuid vürtsikas Buffalo tiiva kaste krõbedate paprikate sisse.

      Hankige retsept siit.

    • Jeanine Donofrio Love & Lemons'i kaudu 6

      Vegan brokoli supp firmalt Love & Sidrunid

      India pähklid ja kartul muudavad selle supi kreemjaks, nagu juustupõhised brokkolisupid, mida võite tunda ja armastada.

      Hankige retsept siit.

    • Dana ja John Shultz minimalistliku pagar 7 kaudu

      Minimalist Bakeri kõrvitsa karri

      Kõrvits ja röstitud india pähklid annavad sellele toidule rahuldava maitse ja tekstuuri.

      Hankige retsept.

    • Alexis Kornblum Lexi Clean Living 8 vahendusel

      Munamuhvitopsid firmalt Lexi's Clean Living

      Need muffinitopsides küpsetatud kalkuni, mustade ubade, spinati ja tomatiga minifritatad muudavad täiusliku valgupakiga eine või suupiste.

      Hankige retsept siit.

    • Dana ja John Shultz Minimalist Baker 9 kaudu

      Minimalistliku bakeri tuleröstitud tomat ja mungoa supp

      Selle köögiviljarikka toitva, teraviljata vegansupi valmistamiseks vajate ainult 10 koostisosa.

      Hankige retsept siit.

    • Richa Hingle Vegan Richa 10 kaudu

      Jalapeño tšilli maisileiva tšillipada Vegan Richalt

      Ülemine musta oaga tšilli koos teravate jalapeñodega täpitud maisileivaga. See on natuke kuumust pakkuv mugavustoit.

      Hankige retsept siit.

    • Jeanine Donofrio Love & Lemons 11 kaudu

      Baklažaani parmesan firmalt Love & Lemons

      Itaalia restoranist väljavõtmise asemel sirutage käsi selle parmesani, panko leivapuru, pune ja värske tüümianiga maitsestatud roogi järele. Nõuanne: viilutage baklažaan ühtlaselt, nii et kõik tükid küpseksid sama ideaalse tekstuuriga.

      Hankige retsept siit.

    • Nick Evans Macheesmo 12 kaudu

      Macheesmo hommikusöögiga Burrito kotid

      Munade, vorsti, kartuli, paprika ja sibulaga on see kogu eine, mille nüüd kokku panete, kuid haarate, soojendate ja sööte hiljem liikvel olles.

      Hankige retsept siit.

    • Lindsay ja Bjork Ostrom Yum 13 näputäie kaudu

      Sügavkülmajahu metsik riisisupp Pinch of Yumist

      See kreemjas, soolane supp on kausis täielik eine, olenemata sellest, kas lisate valikulise kana või mitte. Valmistage koostisosad ette ja külmutage, seejärel küpseta aeglases pliidis, kui olete valmis.

      Hankige retsept siit.

    • Shanika orhideede + magusa tee kaudu 14

      Orhidee vahtrapruunid võivahvlid + magus tee

      Banaanid ja sügisvürtsid (kaneel, muskaatpähkel ja piment) teevad need maitsvama valiku kui tavaline sügavkülmik vahvl.

      Hankige retsept siit.

    • Jess Smith küsiva koka 15 kaudu

      Mesi küüslaugukana praetud riis päringu peakokalt

      See roog on magus, soolane ja rahuldust pakkuv. Paarige see külmutatud vedrurullidega, et saada rohkem raha.

      Hankige retsept siit.

    • Marisa Moore Marisa Moore 16 kaudu

      Vegan mustsilmsed herned Marisa Moorelt

      Ükskõik, kas teete neid kiirpotis või pliidiplaadil, saavad need soolased mustasilmsed herned kokku vähem kui tunni jooksul.

      Hankige retsept siit.

    • Amanda Paa Heartbeet Kitchen 17 kaudu

      Piimavaba pastinaagi kartulisupp Pepita seemnetega Heartbeet Kitchenist

      Kreemjad india pähklid parandavad pastinaagi ja kartuli täiendavat maitset.

      Hankige retsept siit.

    • Jacki Moseley läbi ilusa segaduse 18

      Kodune köögiviljakülmutatud pizza firmast A Beautiful Mess

      Sellel pirukal pole juustu, kuid te ei jäta seda tõenäoliselt ilma tänu selle asemel levinud maitselisele sibulale.

      Hankige retsept siit.

    • Alexis Kornblum Lexi Clean Living 19 vahendusel

      Tervislik türgi tšilli Lexi puhtast elust

      Selle klassikalise tšilliretsepti saate valmistada pliidiplaadil või survekatel.

      Hankige retsept siit.

    • Meiko tõmbas Meiko ja Dish 20 kaudu

      Maguskartulipannkoogid karamelliseeritud rummiglasuuriga Meikost ja nõudest

      Need kohevad pannkoogid on täis püreeritud maguskartulit ja sügisvürtse.

      Hankige retsept siit.

    • Karina Carrel Cafe Delites 21 kaudu

      Kana Cacciatore kohvikust Delites

      Rikkalises tomatikastmes hautatud kana reied? Jah palun.

      Hankige retsept siit.

    • Amanda Powell küpsise kaudu, mille nimi on Desire 22

      Kreemjas lillkapsasupp küpsisest nimega Desire

      Apteegitill tugevdab peamise koostisosa maitset, safran aga annab sellele supile ilusa värvi.

      Hankige retsept siit.

    • Jeanine Donofrio Love & Lemons kaudu 23

      Taimetoitlaste mustade ubade enchiladad firmalt Love & Sidrunid

      Need enchiladad on täidetud mustade ubade ja võikõrvitsakõrvitsaga ning peal on zesty tomatikaste, kerged ja maitsvad.

      Hankige retsept siit.

    • Yang Yang Yangi toitva köögi kaudu 24

      Paleo kookospähkel Kabocha Squash Muffinid Yangi toitvast köögist

      Nende kuklite peamised koostisosad on kõrvits ja munad, mis pakuvad rikkalikku hommikusööki või suupisteid.

      Hankige retsept siit.