27 üllatavat kodujuustu retsepti, mis teile meeldivad


Pannkoogid? Frittata? LASAGNA ?!

    Chelsie Craig Bon Appétiti kaudu

    Kodujuust võib olla kõige polariseerivam piimatoode, nii et me ei süüdista teid, kui te pole varem sõna otseses mõttes kodujuustu retseptide peale mõelnud. Inimestel on selle kohupiimatekstuur kas veetlev või kohutav. Mõlemal juhul on paljud meist pidanud kodujuustu traagiliselt labaseks rolliks, milleks on ananassile lisatav õrn, kuid "tervislik" suupiste. Kuid teate, mida nad ütlevad: pole aega pandeemia moodi, et uurida tohutult erinevaid maitsvaid ja loomingulisi kodujuustu retsepte.

    Okei, tõsiselt, aga: kodujuust on vinge koostisosa, mis teil praegu käepärast on - täis toitumist ja üllatavalt mitmekülgne (ja seetõttu on raskem haigestuda). Nendest mahedatest valkudest pakendatud kohupiimadest saab valmistada nii palju erinevaid asju, alates pastast ja pannkookidest kuni dipide ja magustoitudeni.

    Paljud neist kodujuustu retseptidest sisaldavad koostisosa silmatorkavalt, teised varjavad seda osavalt või muudavad selle ebatavalise tekstuuri täielikult. Sina võib julgevad mõnda neist roogadest isegi pakkuda inimestele, kes langevad laagrisse “kodujuust on kohutav”.

    • Katerina dieedi kaudu 1

      Kastmeline spinati ja kodujuustuga täidetud kana dieedist

      Kanarindade ricotta või mozzarellaga täitmise asemel proovige kasutada kodujuustu. Saate sarnase kreemja tulemuse ja kodujuust on valgusisaldusega kõrgem kui need traditsioonilised valikud.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 2

      Pekaanipähkli juustukoogipuder firmalt Fitlifeart

      See magustoidulaadne suupiste on magustatud banaanidega. Saate seda süüa kohe pärast segamist või teha suure partii ja külmutada üksikud portsjonid sulatamiseks, kui iha tuleb.

      Hankige retsept siit.

    • Lindsay ja Bjork Ostrom Pinum of Yum 3 kaudu

      Kreemjas tomatilasan Florentine firmalt Pinch of Yum

      Kodujuust töötab lasanjas absoluutselt ricotta asendajana. Selles taimetoiduretseptis on maitsmiseks ka rohkelt mous juustu (mozzarella ja parmesan) ning värske spinati ja tomatikastmega lisatakse ühe portsjoni kohta köögivilja täis portsjon.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 4

      Soolane krepp villitud tomatite ja avokaadoga ettevõttelt Fitlifeart

      Nendes soolastes kreppides ei saa kodujuustu üldse maitsta. Taigna valmistamiseks puhastage segistis kodujuust, munavalged ja kaer, seejärel küpsetage krepp ja täitke see magusate villitud tomatite ja kreemja avokaadoga.

      Hankige retsept siit.

    • Brittany Mullins linnutoidu söömise kaudu

      Linnutoidu söömisest valmiv hommikune pajaroog

      See lihtne hommikusöögipott on pakitud leivaga (retsept nõuab gluteenivaba kasutamist, kuid võite selle asemel täiesti tavalist kasutada), juustu, brokolit, mune, fetat ja kodujuustu. See on täidlane, maitsev ja seda saab enne tähtaega ette valmistada.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 6

      Porgandikoogikaerajahu ettevõttelt Fitlifeart

      Kodune juustukook toob koore-juustu-jäätumismaitse sellesse ülirohkesse kausikaussi. Need ei ole samad asjad (okei, ma tean, isegi mitte lähedal), kuid kodujuustul on piisavalt kreemjat tangu, et tühjus täita, samas maitses endiselt nagu hommikusöök.

      Hankige retsept siit.

    • Kevin Lynch seinakapis 7 kaudu

      Kodujuustu- ja munamuffinid singi ja Cheddariga kapiköögist

      Ideaalne söögikordade ettevalmistamiseks võite valmistada suure hulga neid muffineid ja hommikusöök on terve nädala valmis! Sink ja cheddar on suurepärased täidised, kuid neid saab hõlpsasti taimetoitlasteks muuta, kui liha jaoks köögiviljad, näiteks (keedetud) brokoli või porgand.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 8

      Üleöö viinamarjade ja pekanipähklitega kaer ettevõttelt Fitlifeart

      Kas soovite oma üleöö kaeramängu raputada? Proovige segule lisada pooleks lõigatud viinamarjad enne või pärast seda, kui lasete sellel üleöö istuda.

      Hankige retsept siit.

    • Claudia H. hommikusöögidraama kuninganna 9 kaudu

      Maasika toorjuustu mini-muffinid hommikusöögi draama kuningannalt

      Keegi ei tea, et nendes väikestes armsates muffinites on peidus kodujuust.

      Hankige retsept siit.

    • Kat Gröber, Dave Bell ja Howie Fox kiirustavad toidu kiirustamist 10 kaudu

      3-koostisosad kodujuustupannkoogid kiirustage toitu

      Sarnaselt soolastele kreppidele on see pannkoogitaigen veidi paksem ja valmistatud ainult munade, kodujuustu ja kaeraga. Soovi korral võite seda magustada vähese mee, siirupi või suhkruga või lihtsalt lisada magusaks puuviljadega.

      Hankige retsept siit.

    • Rachel Gurk Rachel Cooks 11 kaudu

      Spitaali ja taimejuustuga Pita lameleib Rachel Cooksilt

      Sellel valge pitsa moodi loomisel on peal kodujuustu ja provolooni kombinatsioon, mis tähendab, et see on ülimustiline, kreemjas ja täiuslik.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 12

      Maasikajuustukoogi valgupuder firmalt Fitlifeart

      Kiire külmutatud maius, mida saate teha ükskõik milliste marjadega (või kirssidega), mis teil sügavkülmas on.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 13

      Marjajuustukook üleöö kaer firmalt Fitlifeart

      Kombineeritud toorjuustu, magusate marjade ja tärkliserikka kaera kombinatsioon annab hommikusöögi, mis maitseb täpselt nii nagu magustoit.

      Hankige retsept siit.

    • Kath Younger sööb Kathi kaudu päris toitu 14

      Kathi kodujuustu kuradi munad söövad tõelist toitu

      Need ülimaitsvad devileeritud munad on valgusisaldusega võrreldes algse versiooniga ja täiesti sobivad võimalused teie järgmise potti jaoks.

      Hankige retsept siit.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 15

      Vaarikajuustukoogi smuuti ettevõttelt Fitlifeart

      Kui teid häirib kodujuustu tekstuur, proovige see smuutiks segada. See lisab palju valku ja tangy maitse sarnaneb Kreeka jogurtiga, mida olete tõenäoliselt varem smuutidesse seganud.

      Hankige retsept siit.

    • Chelsie Craig Bon Appétiti kaudu 16

      29 Põhiliselt Noodle Kugel Bon Appétitilt

      “Nuudlikupp” on lõbus öelda ja lohutab süüa. Magus-soolane munanuudli pajaroog on valmistatud hapukoore, kodujuustu, munade, vanilli, suhkru, kaneeli ja vanilliga.

      Hankige retsept siit.

    • Chelsie Craig Bon Appétiti kaudu 17

      Bon Appétiti kodujuustusalati armastuse eest

      See värskendav suvesalat on täis mahlaseid kirsstomateid ning krõmpsuvaid kurke ja rediseid. Valge äädikas ja oliiviõli aitavad kodujuustul muutuda omamoodi vinegretiks

      Hankige retsept siit.

    • Gina Matsoukas kööki jooksmise kaudu 18

      Kreemjad pesto spagetikõrvitsanuudlid köögini jooksmisest

      Spagetikõrvits on vinge, kuid ilma sisulise kastmeta eriti täidis. See kreemjas pesto, mis on valmistatud ricotta ja kodujuustu segust, sobib arvega.

      Hankige retsept siit.

    • Kate küpsise + Kate 19 kaudu

      Spinati artišoki lasanje küpsisefaililt + Kate

      See taimetoitlane lasanje nõuab kodujuustu ja fontina või mozzarella piimatoodete topelt.Võite kasutada konserveeritud või külmutatud artišoki südamed.

      Hankige retsept siit.

    • Gina Matsoukas kööki jooksmise kaudu 20

      Dijoni tilli lõhesalat jooksmisest kööki

      Selle valguga pakendatud salati saab valmistada riiulikindlate koostisosade, näiteks lõhekonservide, kapparite ja kikerherneste abil. Kiireks ja uhkeks lõunasöögiks serveerige röstitud leival.

      Hankige retsept siit.

    • Kate küpsise + Kate 21 kaudu

      Küpsetatud Ziti küpsetatud köögiviljadega küpsisest + Kate

      Teil on selles retseptis võimalus kasutada kodujuustu või ricottat, kuid autor Kate ütleb, et ta eelistab kodujuustu tulemusi - kuigi ta ei talu kraami iseseisvalt!

      Hankige retsept siit.

    • Layla Atik Gimme Delicious'i kaudu 22

      Gimme Delicious'i söögivalmistavad valguvahvlid

      Viska kaer, munad ja kodujuust blenderisse ning saad päris toitva vahvlitaina. Kõige peale pane mandlivõi, marjad ja vahtrasiirup.

      Hankige retsept siit.

    • Gina Matsoukas kööki jooksmise kaudu 23

      Röstitud küüslaugu valge uba joostes kööki

      Maitsev oadekastmine, mis pole hummus! See on valmistatud valgetest ubadest (nagu cannellini või mereväe), kodujuustust ja kahest tervest röstitud küüslaugupeast.

      Hankige retsept siit.

    • Lucy Baker naerisahju kaudu 24

      Puuviljasalat Tacod meega vahustatud kodujuustuga naerisahjust

      Nii et need on omamoodi geeniused. Kodujuustu vahustamine köögikombainis - koos mee, apelsinikoore ja vaniljega - loob magusa ja sileda pudingitaolise täidise.

      Hankige retsept siit.

    • Lori Yates kaudu Foxes Love Lemons 25

      Rebane armastava kodujuustuga lasanje Armastage sidruneid

      Retsepti taga oleva Michigani blogija Lori Yatesi sõnul on see roog tegelikult “klassikaline Midwesterni nuudlivorm”. See on mõeldud ka lihasõpradele, kutsudes üles nii jahvatatud veiseliha kui ka Itaalia vorsti.

      Hankige retsept siit.

    • Lori Yates Foxes Love Sidrunite kaudu 26

      Rebaste armastatud sidrunid on kõik Bageli kodujuustu jõukausid

      See südamlik salat on ilmselgelt inspireeritud kõigest bagelist, see tähendab, et kodujuust mängib toorjuustu rolli. Kasutage poest ostetud kõike küpsetatud maitseaineid (väärt investeering) või tehke ise.

      Hankige retsept siit.

    • Trish Bozeman rabarberite kaudu 27

      Spinati artišoki kodujuust Frittata Rabarberlastelt

      Kodujuustu munasegusse lisamine lisab väga vähese vaevaga mõnusat tekstuuri ja lisavalku.

      Hankige retsept siit.